12月9日のKBC アサデスのコーナー、お天気キッチンの「道の駅みやまで旬の食材であったか鍋」で弊社の「ズッペン」が紹介されました。
ズッペンのレシピサイトを開設しました
料理にひとさじ。いつでも野菜が摂れます。
地元の旬の野菜を特別に調合した酢で閉じ込めた一品です。
体にやさしい、国内産野菜の加工品を製造販売しております。
社名の由来はドイツでスープを意味する「ズッペン」から。
地元の福岡県みやま市はセロリの産地で、規格外セロリがたくさん廃棄されています。その廃棄される野菜たちの「もったいない」から事業を始めました。破棄予定のセロリをカットし乾燥、他6種類の野菜とブレンドして乾燥野菜だし「ズッペン」を開発。旨味が凝縮された乾燥野菜ブレンドをいつものお料理にひとさじ加えるだけで、野菜の旨味がプラスされより一層美味しく仕上がります。
乾燥野菜「ズッペン」の他、野菜が破棄されることなく知恵と工夫で少しでもお客様の食卓に届けられるように私たちは商品開発を続けます。
ピクルス(にんじん)
¥864
千切りの人参をオリジナルピクルス液に漬け込みました。 ピクルス液はニンニクと鷹の爪の風味を加え、充填の際に生姜を少し、コクのある美味しさに仕上げました。 お料理に添えたり、サンドイッチにはさんだり、いろんな楽しみ方が出来ます。 野菜の旨味が溶け込んだ残ったピクルス液はオイルと混ぜてドレッシングとしてお召し上がりください。 原材料名:人参、米酢、白ワイン、グラニュー糖、塩、しょうが、にんにく、香辛料 内容量:200g 賞味期限:120日
ピクルス(セロリ) 小サイズ 今年最後のセロリです。
¥378
30%OFF
30%OFF
SOLD OUT
福岡県みやま市産のセロリを贅沢に使ったピクルスです。 朝採れのセロリをオリジナルピクルス液に漬け込んでいます。 オリジナルピクルス液はニンニクと鷹の爪の風味を加え、充填の際に生姜を少し、コクのある美味しさに仕上げました。 野菜の旨味が溶け込んだ残ったピクルス液はオイルと混ぜてドレッシングとしてお召し上がりください。 ※12月〜7月製造の期間限定商品です。 原材料名:セロリ、米酢、白ワイン、グラニュー糖、塩、しょうが、にんにく、香辛料 内容量:120g 賞味期限:120日
ズッペン30g(タマネギベース)
¥864
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 セロリ多めのセロリギベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと袋で約10回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:30g
ズッペン30g(キノコベース)
¥864
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 セロリ多めのセロリギベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと袋で約10回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:30g
ズッペン30g(セロリベース)
¥864
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 セロリ多めのセロリギベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと袋で約10回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:15g
みやまのジャム(山川みかん) 150g
¥540
福岡県みやま市山川町のブランドみかん「山川みかん」で作ったジャムです。 手作業で丁寧に皮やすじを取り除き、シンプルな材料で作っております。 ペクチン(凝固剤)を使用せずに仕上げておりますので、少しさらっとしています。 トースト、ヨーグルト、アイス、炭酸水と割ってドリンクにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
みやまのジャム(山川みかん) 100g
¥378
福岡県みやま市山川町のブランドみかん「山川みかん」で作ったジャムです。 手作業で丁寧に皮やすじを取り除き、シンプルな材料で作っております。 ペクチン(凝固剤)を使用せずに仕上げておりますので、少しさらっとしています。 トースト、ヨーグルト、アイス、炭酸水と割ってドリンクにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
みやまのジャム(高田のトマト) 100g
¥378
福岡県みやま市高田町のトマトで作ったジャムです。 完熟トマトの皮を丁寧に取り除き、ゆっくりじっくり煮込んでジャムに仕上げました。 シンプルな材料で作っているので安心して食べていただけるジャムです。 ペクチン(凝固剤)を使わず仕上げているのでサラッとしており、トーストはもちろん、ヨーグルトやアイスに混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。炭酸で割ってお飲み物としても。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
みやまのジャム(高田のトマト) 150g
¥540
福岡県みやま市高田町のトマトで作ったジャムです。 完熟トマトの皮を丁寧に取り除き、ゆっくりじっくり煮込んでジャムに仕上げました。 シンプルな材料で作っているので安心して食べていただけるジャムです。 ペクチン(凝固剤)を使わず仕上げているのでサラッとしており、トーストはもちろん、ヨーグルトやアイスに混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。炭酸で割ってお飲み物としても。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
みやまのジャム(セロリとりんご) 100g
¥378
福岡県みやま市瀬高町のセロリで作った、「みやまのジャム(セロリとりんご)」は、優しい甘さが特徴のジャムです。セロリの爽やかな香りと、りんごの自然な甘さが絶妙に調和し、心地よい風味を楽しむことができます。 みやま市瀬高町は、美しい自然環境と豊かな土壌のおかげで、品質の高いセロリを栽培することができます。そのセロリを厳選し、丹精込めてジャムにしました。生産者の思いや努力が詰まった一品です。 さらに、りんごを加えることで、セロリの苦味が和らぎ、より食べやすくなりました。お子様からお年寄りまで、幅広い方にご愛飲いただける美味しさです。 「みやまのジャム(セロリとりんご)」は、朝食のトーストやヨーグルトに添えて、さわやかな食べごたえを提供してくれます。ぜひ、ご家庭の食卓に取り入れてみてください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
みやまのジャム(セロリとりんご) 150g
¥540
福岡県みやま市瀬高町のセロリで作った、「みやまのジャム(セロリとりんご)」は、優しい甘さが特徴のジャムです。セロリの爽やかな香りと、りんごの自然な甘さが絶妙に調和し、心地よい風味を楽しむことができます。 みやま市瀬高町は、美しい自然環境と豊かな土壌のおかげで、品質の高いセロリを栽培することができます。そのセロリを厳選し、丹精込めてジャムにしました。生産者の思いや努力が詰まった一品です。 さらに、りんごを加えることで、セロリの苦味が和らぎ、より食べやすくなりました。お子様からお年寄りまで、幅広い方にご愛飲いただける美味しさです。 「みやまのジャム(セロリとりんご)」は、朝食のトーストやヨーグルトに添えて、さわやかな食べごたえを提供してくれます。ぜひ、ご家庭の食卓に取り入れてみてください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
ズッペン(セロリベース)
¥1,080
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 セロリ多めのセロリベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと瓶で約10回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料名:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:35g 賞味期限:180 日
ズッペン(タマネギベース)
¥1,080
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 タマネギ多めのタマネギベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと瓶で約10回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料名:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:35g 賞味期限:180日
ズッペン(キノコベース)
¥1,080
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 キノコ多めのキノコベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと瓶で約10回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料名:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:35g 賞味期限:180日
ズッペン15g(セロリベース)
¥486
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 セロリ多めのセロリギベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと袋で約5回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:15g
ズッペン15g(タマネギベース)
¥486
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 タマネギ多めのタマネギベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと袋で約5回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:15g
ズッペン15g(キノコベース)
¥486
福岡県みやま市産のセロリと他6種類の国内産野菜の乾燥野菜ブレンド。 キノコ多めのキノコベース。 水から煮込んで使用します。 1回の使用量はお好みですが、大体大さじ1杯、ひと袋で約5回分です。 いつものお料理にひとさじプラスすると、野菜の旨味が加わりワンランク上の仕上がりに。 鍋に水とズッペンを入れて煮込み、お好みの調味料で味付けすると簡単に乾燥野菜の旨味が滲み出たスープの完成。 しっかり食物繊維も取れます。 原材料:タマネギ、にんじん、セロリ、紫たまねぎ、しめじ、えのき、エリンギ 内容量:15g
ピクルス(トマト)
¥864
SOLD OUT
福岡県みやま市産のミニトマトで作ったピクルスです。 オリジナルのピクルス液はニンニクと鷹の爪の風味を加え、充填の際に生姜を少し、コクのある美味しさに仕上げています。 噛むとジュワっと旨味が広がります。潰してピクルス液を少々加え、オイルと混ぜトマトドレッシングとして使用しても。 野菜の旨味が溶け込んだ残ったピクルス液もオイルと混ぜてドレッシングとしてお召し上がりください。 原材料名:トマト、米酢、白ワイン、グラニュー糖、塩、しょうが、にんにく、香辛料 内容量:200g 賞味期限:120日
ピクルス(ミックス)
¥864
九州産の季節野菜をふんだんに使ったピクルスです。 オリジナルのピクルス液はニンニクと鷹の爪の風味を加え、充填の際に生姜を少し、コクのある美味しさに仕上げました。 小口切りで食べやすく、いろんな味が楽しめます。刻んで少量のピクルス液と一緒にごはんに混ぜ、サラダ感覚で食べるごはんもおすすめ。 野菜の旨味が溶け込んだ残ったピクルス液はオイルと混ぜてドレッシングとしてお召し上がりください。 原材料名:季節の野菜(セロリ、大根、パプリカ、にんじん、きゅうり、この中からランダムでお入れします)、米酢、白ワイン、グラニュー糖、塩、しょうが、にんにく、香辛料 内容量:200g 賞味期限:120日